Avocado Potstickers

Avocado Potstickers

Time: 55 minutes Servings: 36 potstickers Ingredients Edamame: 1lb cooked (shelled) Ripe avocado: 1 half reserved and one chopped Bok choy: 1 small stem and leaves separated and diced Ginger: 1 gm minced Circle-shaped wonton wrappers: about 36 sheets Garlic:3 cloves minced Coconut sugar: 1½ tbsp Scallions: 1 sliced Ground white pepper:¼ tsp Soy sauce: 2 tbsp Chili sauce: 1 tbsp Rice vinegar:½ tbsp Toasted sesame oil: ½ tbsp How To Cook Take a blender and add half avocado and three quarters of edamame and blend Give them smooth consistency Add the mixture to the bowl and add the remaining edamame, avocado, bok choy, green onions, garlic, ginger, and seasonings Mix them all well Line the baking sheet with parchment paper and place and wonton wrappers Add the filling in the middle of the wrapper Wet the wrapper corner and fold using fingers and do it will all the wrappers Bake till golden brown…

Avocado Chat

Avocado Chat

Time: 5 minutes Servings: 4 Ingredients Avocado: 4 peeled and diced into bite-sized chunks Chaat masala: 2 tsp Lime: 1 juiced Sea salt: ½ tsp Coconut yogurt to serve How To Cook Place all the ingredients in a large bowl and shake them well Now serve it with some coconut yogurt if you desire Nutritional Facts: Amount Per Serving Carbs:12 g Protein: 2.9g Fats: 21g Calories: 234Kcal

Asian Cabbage Pickle

Asian Cabbage Pickle

Time: 20 minutes plus marinating Servings: 6 Ingredients Red cabbage: 1 small Ginger: 4cm piece shredded Bird’s-eye chilies: 2 Caster sugar: 50g Vinegar: 100ml Sesame oil: 2 tsp Black sesame seeds: 2 tsp How To Cook Take a cabbage Remove the sagging outer leaves and quarter the cabbage Remove the core and put the remaining in a bowl along with ginger and some slit chilies Dissolved the sugar in the mixture of vinegar and sugar then pour 100 ml of water along with 1 teaspoon of salt Marinate the cabbage for 2 hours Take a bowl, drain the cabbage well and pour some sesame seeds and oil Nutritional Facts: Amount Per Serving Carbs: 5.9g Protein: 1.6g Fats: 1.7g Calories: 53Kcal

Almond Roasted Veggies Salad

Almond Roasted Veggies Salad

Time: 30 minutes Servings: 4 Ingredients Carrots: 1 cup sliced Broccoli: 1 cup sliced Cauliflower: 1 cup sliced Olive oil: 1 tbsp Salt: as per your taste Pepper: as per your taste Almonds: 1 cup whole roasted For the Dressing: Lemon: 2 zest and juice Mirin: 2 tbsp Garlic: 1 clove crushed Extra-virgin olive oil: 2 tbsp Salt: as per your need How To Cook Add all the vegetables to the baking tray, sprinkle salt and pepper, brush with olive oil and bake for 20 minutes Prepare the dressing by adding all the ingredients except oil and combine it slowly at the end whisking to gain the correct consistency Add vegetables to the tray and pour dressing and almonds from the top and serve Nutritional Facts: Amount Per Serving Carbs: 11g Protein: 9.7g Fats: 25g Calories: 309Kcal

Apple Almond Mix

Apple Almond Mix

Time: 5 minutes Servings: 4 Ingredients Apple: 4 peeled and diced into bite-sized chunks Almond: 1 cup grated Lime: 1 juiced Sea salt: ½ tsp Coconut yogurt to serve How To Cook Place all the ingredients in a large bowl and shake them well Now serve it with some coconut yogurt if you desire Nutritional Facts: Amount Per Serving Carbs: 31g Protein: 7.5g Fats:  18.3g Calories: 395Kcal

Peanut Butter Green Smoothie

Peanut Butter Green Smoothie

Time: 5 minutes Servings: 2 Ingredients Coconut milk: 1 cup Peanut butter: 2 tbsp Frozen banana: 1 small sliced Frozen zucchini: 1/2 cup sliced How To Cook Add all the ingredients to the blender Blend to form a smooth consistency Nutritional Facts: Amount Per Serving Carbs: 33.1 g Protein: 12.2 g Fats: 18.0 g Calories: 335 Kcal

Orange Nuts Smoothie

Orange Nuts Smoothie

Time: 5 minutes Servings: 4 cups Ingredients Peanuts: 1 cup Almonds: 1 cup Strawberries: 6 Orange: 1 Pineapple: 1 cup chopped Water: 1 cup How To Cook Add all the ingredients to the blender Blend to form a smooth consistency Nutritional Facts: Amount Per Serving Carbs: 25.2 g Protein: 15.5 g Fats: 18.6 g Calories: 462 Kcal

Mango Banana Smoothie

Mango Banana Smoothie

Time: 5 minutes Servings: 1 Ingredients Almond butter: 1tbsp Frozen mango chunks: ½ cup Banana: 1 small Flax seeds: 1 tsp Ground cinnamon: ¼ tsp Hemp seeds: 1 tsp Coconut milk: 1 cup beverage How To Cook Add all the ingredients to the blender Blend to form a smooth consistency Nutritional Facts: Amount Per Serving Carbs: 27.2 g Protein: 10 g Fats: 15.1 g Calories: 270 Kcal

Mango Almonds Smoothie

Mango Almonds Smoothie

Time: 5 minutes Servings: 1 Ingredients Frozen mango chunks: 1 cup Almonds: ¼ cup whole Oat milk: ½ cup Frozen banana: 1 large sliced How To Cook Add all the ingredients to the blender Blend until smooth Nutritional Facts: Amount Per Serving Carbs: 73.1 g Protein: 10.5 g Fats: 18.7 g Calories: 486 Kcal

Kiwi and Almonds Smoothie

Kiwi and Almonds Smoothie

Time: 5 minutes Servings: 2 Ingredients Almonds: ½ cup Coconut milk: 1 cup Kiwi: 1 medium peeled and sliced Banana:1 sliced Ice cubes: 4 Avocado: 1/2 small Baby spinach:1 cup lightly packed How To Cook Add all the ingredients to the blender Blend to form a smooth consistency Nutritional Facts: Amount Per Serving Carbs: 37.1 g Protein: 15.2 g Fats: 28.3 g Calories: 427 Kcal